Άμα χορτάσει η ψείρα βγαίνει στο γιακά!

Παρασκευή, 22 Μαΐου 2015

Θεόδωρος Τσαμαντός



Στην "ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ" του Χρήστου Χρηστοβασίλη
(αρ. 123, 5-2-1925 σ.σ.1-2)
δημοσιεύτηκε η παραπάνω ανταπόκριση από την Τσαμουριά.
Ο Θεόδωρος Τσαμαντός, ήταν δεξί χέρι του 
γερουσιαστή Γρηγόρη Τσόγκα από τη Σαγιάδα
κι είχε παντρευτεί κι αυτός Σαγιαδινή.

(Αφιερωμένο στον εγγονό του το Θοδωρή)

Πέμπτη, 21 Μαΐου 2015

Μαστιλίτσα


Η πύλη του κάστρου κι ένα τμήμα από τα τείχη της Μαστιλίτσας.
Αν ποτέ γίνουν ανασκαφές θα μάθουμε περισσότερα
γι αυτή την παμπάλαια πόλη...
Για την ώρα ας προσπαθήσουμε να ξεδιαλύνουμε
 την ετυμολογική προέλευση του τοπωνυμίου:

Μαστιλίτσα, η. Και Μασκλινίτσα. Λόφος Ν.Α. της καινούριας Σαγιάδας κοντά στον Καλαμά.
 Όλοι οι κάτοικοι της περιοχής ονομάζουν το λόφο Μαστιλίτσα. Ωστόσο σε παλιά έγγραφα[1] και στο στρατιωτικό χάρτη[2] αναφέρεται ως Μασκλινίτσα. Αν η ονομασία αυτή είναι σωστή τότε το τοπωνύμιο προέρχεται από το «...σλαβ. maslina "ελαιόδενδρο, ελιά" πρβ. Σερβοκροατικό τοπωνύμιο maslinica. Για την ελληνική ανάπτυξη του κ πβ. Σλάβος, Σλαβηνία > Σκλάβος, Σκλαβηνία...»[3] Παρότι η Μαστιλίτσα σήμερα είναι ένας βραχώδης λόφος, σώζονται ακόμη αρκετά αγρίλια που μπορεί να είναι τα υπολείμματα ενός εκτεταμένου ελαιώνα, που θα δικαιολογούσε την ονομασία.
Αν όμως η ονομασία Μαστιλίτσα είναι σωστή, τότε το τοπωνύμιο προέρχεται από το   Μoct (μόστ) παλαιοσλαβικά γέφυρα[4], σανιδογέφυρα (σε έλος), γέφυρα.[5] 
Εδώ το –ιτσα ίσως να μην είναι παραγωγική τοπωνομαστική κατάληξη αλλά  улица (ουλίτσα) οδός, γέφυρα-οδός «δρόμος για τη γέφυρα»[6]. Ενδείξεις της ρωμαϊκής περιόδου για την ύπαρξη λιθόστρωτου δρόμου στην περιοχή ενισχύουν την παραπάνω θεωρία για την ύπαρξη δρόμου και γέφυρας επί του Καλαμά δίπλα στο λόφο. [7] Ο Αυστριακός χάρτης (και ο Κοντογόνης) αναφέρουν το λόφο ως Γκολεμίτσα χωρίς να είναι απόλυτα βέβαιο αν είναι το όνομα του λόφου ή το όνομα -αμάρτυρου σε άλλες πηγές- χωριού. Golem στα παλαιοσλαβικά είναι "ο μεγάλος" όνομα που βέβαια δεν ταιριάζει με το χαμηλό λόφο ή με τα ελάχιστα ερείπια οικισμού και λιθόστρωτου δρόμου στα Β.Δ. του λόφου.
Ακόμα μια Γκολεμίτσα, αναφέρουν οι παραπάνω χάρτες στην περιοχή της Παραμυθιάς (κοντά στο Νιοχώρι και τη Σκουπίτσα). Διάβαση Γκολέμι αναφέρει ο Ποταγός,[8] βόρεια του Αργυρόκαστρου.



[1] Έγγραφο της Μονής Γηρομερίου για τα σύνορα των χωραφιών της μονής στην περιοχή της Σαγιάδας.
[2] ΓΥΣ, Σαγιάδα,
[3] Συμεωνίδης, Λεξικό, σ. 885. (Μάσκλινα).
[4] Vasmer, Slaven, σ. 143.
[5] Οικονόμου, Οικωνύμια, σ.203.
[6] Θεωρία Ε. Πριώνη.
[7] Πασιάκος, Τοπωνύμια σ. 5.
[8] Ποταγός, Ήπειρος σ. 196.

Πέμπτη, 14 Μαΐου 2015

Θύρες

Μια όμορφη θύρα από τη "Σκάλα" στο Μαργαρίτι.
Φωτοσοπιασμένη για να φύγει το σκουπιδαργιό
που ανάρτησε ο ιδιοκτήτης
μετατρέποντας ένα αρχιτεκτονικό μνημείο σε σταύλο.
Τελικά έχουμε το δικαίωμα να φερόμαστε έτσι στα μνημεία
έστω κι αν είναι "ιδιοκτησία" μας;

Τετάρτη, 13 Μαΐου 2015

Platanthera chlorantha.


Μιά όμορφη ορχιδέα από τις πλαγιές του Βλαχωριού (Πολύδροσου).

Τρίτη, 12 Μαΐου 2015

Θύρες στο Φιλιάτι

Δυο δίδυμες ομορφιές από το Φιλιάτι.
Αν αφαιρεθούν τα πρόσθετα στοιχεία που πρόσθεσε
η αδιαφορία των ιδιοκτητών
θα ξαναγίνουν πραγματικά κοσμήματα.
Ο Δήμος μπορεί να αναλάβει αυτή την πρωτοβουλία
όπως παλιά. 
Αν περιμένουμε από την Υπηρεσία Νεωτέρων Μνημείων
ψηλά πάνω στα Γιάννινα να κάνει κάτι
θα γεράσουμε περιμένοντας!

Δευτέρα, 11 Μαΐου 2015

Ophrys bertolonii


Ophrys bertolonii. Νύχτα με βροχή, κοντά στις πηγές του Καλαμά.
Η πιο "δύσκολη".

Πέμπτη, 7 Μαΐου 2015

Πάργα 1904

Πόρτα στο Φιλιάτι

Μια όμορφη πόρτα στο κέντρο στο Φιλιάτι
δίπλα στον κεντρικό δρόμο.
Χρειάζεται μικρές επεμβάσεις και θα ξαναγίνει κόσμημα 
για την πόλη!

Μνημεία και Περιβάλλον



Τετάρτη, 6 Μαΐου 2015

Λιβελούλα


Έκατσε να ξεκουραστεί στο σκαλοπάτι.
Ώσπου να βρω το "μάκρο" την "έκανε"...

Βασίλης Κατσούπας

Ανοιχτές Πόρτες με συμπρωταγωνιστές τους γευστικούς θησαυρούς των Ηπειρώτικων δασών και τις ευγενείς ποικιλίες κρασιών από τους ορεινούς αμπελώνες της Ζίτσας και του Μετσόβου προτείνει το εστιατόριο Κανέλα και Γαρύφαλλο στη Βίτσα Ζαγορίου με αφορμή την κορυφαία εκδήλωση οινοτουρισμού των Δρόμων Κρασιού της Βόρειας Ελλάδος.

Το πρωτότυπο γεύμα 5 πιάτων που επιμελείται ο Βασίλης Κατσούπας αναδεικνύει τις εξαιρετικές πρώτες ύλες της Ηπειρώτικης υπαίθρου με κύριο άξονα τα άγρια μανιτάρια που καλλιεργεί ή συλλέγει ο ίδιος. Οι τολμηροί συνδυασμοί κι εναλλαγή γεύσεων θα ξαφνιάσουν ευχάριστα τους ‘πρωτάρηδες’ πελάτες και θα επιβεβαιώσουν τη φήμη του μικρού αυτού εστιατόριου που γιορτάζει φέτος 10 χρόνια λειτουργίας.

Το γεύμα περιλαμβάνει 5 πιάτα και αντίστοιχες οινικές επιλογές:

Η Debina από το Κτήμα Γκλίναβος στη Ζίτσα, ένα κρασί με πλούσιο φυσικό αφρισμό και έντονα φρέσκα αρώματα κορτάρει το Αέρινο ρολό αυγού με άγρια σπαράγγια, μανιτάρια ‘τρομπέτες’, φρέσκα μυρωδικά και κατσικίσιο τυρί ωρίμανσης

Το ευγενές κι αρωματικό Traminer από το Κατώγι Αβέρωφ ισορροπεί με την πράσινη ανάμικτη σαλάτα με σωταρισμένα βασιλομανίταρα, καβουρδισμένα αμύγδαλα και πικάντικο ντρέσινγκ από σιναπόσπορο, ρεικόμελο και παρθένο ελαιόλαδο.

Το πιπεράτο και στιβαρό Βλάχικο από το Κτήμα Γκλίναβος συντροφεύει τα πικάντικα φασόλια με φρέσκο νεροκάρδαμο, μαριναρισμένες κανθαρέλλες & ζεστο-καπνισμένο φιλέτο πέστροφας Βοιδομάτη.

Το κομψό κι αρωματικό Syrah & Traminer από την premium σειρά Rossiu di Munte από το Κατώγι Αβέρωφ συνοδεύει φιλετάκια από μαριναρισμένο μοσχάρι ελευθέρας βοσκής με βασιλομανίταρα, δεντρολίβανο και κόκκινο κρασί πάνω σε λαδένιο πουρέ πατάτας.

Το γεύμα επισφραγίζεται με το Cheesecake με βατόμουρα κι ένα ποτήρι όλο φρεσκάδα από τη ζωηρή Poeme demi sec του Κτήμα Γκλίναβος.

Τιμή 40 ευρώ ανά άτομο.
Κρατήσεις στα τ. 26530 71671 και 6948 513652.


[Σ' αυτό το ιστολόγιο δεν σας έχω συνηθίσει σε διαφημίσεις, αλλά στην περίπτωση του Βασίλη λέω να κάνω μια εξαίρεση! Πιστεύω ότι είναι κορυφαίος στο είδος του κι ότι όσοι επισκεφτούν το ¨Κανέλα και Γαρύφαλλο" δεν θα χάσουν! Κανθαρέλες και τρομπέτες! Γειά σου ρε Βασίλή!!!]

Δευτέρα, 27 Απριλίου 2015

Οι πηγές



Οι πηγές στις Βόθνες (και τέλος).

Πέμπτη, 23 Απριλίου 2015

Βόθνες
Κατεβαίνοντας το (μοναδικό) "δύσκολο" κομμάτι της διαδρομής.

Τετάρτη, 22 Απριλίου 2015

Βόθνες


Η σπηλιά στις Βόθνες


Μιά από τις σπηλιές που υπάρχουν στις Βόθνες.
Βόθνες, συνέχεια...

Δευτέρα, 20 Απριλίου 2015

Ξανά στις Βόθνες

Έχουν περάσει δεκάδες χρόνια από τότε που πρωτοπήγα 
στις "Βόθνες", αλλά κάθε φορά που ξαναπάω
ανακαλύπτω καινούριες ομορφιές!
Ας κάνουμε γι άλλη μια φορά αυτή την υπέροχη
διαδρομή...


Κυριακή, 19 Απριλίου 2015

ψαρεύοντας

Απογευματινή γαλήνη...



Παρασκευή, 17 Απριλίου 2015

Αλής και Βασιλική

Άλλη μια εκδοχή του θέματος.